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Ristorante di carne e pesce a MilanoSei alla ricerca di un bel locale dove passare una serata diversa dal solito? Vieni da Momus, ristorante-pizzeria in pieno centro a Milano (siamo di fronte al Castello, in piazza Castello, di fronte al parco Sempione) dove poter gustare antipasti, primi piatti, secondi piatti e pizze preparati “a regola d’arte”.

Momus è noto per essere il migliore ristorante di carne e pesce a milano, scelto ogni giorno da tantissime persone per poter gustare dei prodotti unici.

Il menù prevede, tra i piatti di carne, filetto di tonno fresco alla siciliana, grigliata mista di carne, costoletta di vitello alla milanese, tagliata di manzo, mentre per quanto riguarda i secondi di pesce c’è il branzino o l’orata alla griglia, la frittura di gamberetti e calamari, i calamari in guazzetto.

Sin dal 2004 lavoriamo mantenendo intatte le caratteristiche di semplicità e di gustosità dei nostri prodotti. Inoltre siamo certi di poterti offrire un ambiente unico ed accogliente sotto ogni punto di vista.

La cucina di tradizione meneghina, ha origine molto antiche, anche se nel corso dei secoli ha subito molte influenze, E’ una cucina, alle origini, povera, di tradizione contadina i cui ingredienti principali erano carne di manzo, verure e carne di maiale, per lo più cucinate con l’ausilio del burro, piuttosto che con l’olio, condimento che appartiene più alla tradizione culinaria del Sud del paese.

Le influenze che la gastronomia lombarda e milanese in particolare ha subito sono molte e varie anche come provenienza: basti pensare che uno dei piatti della tradizione, la cotoletta alla milanese, è una rivisitazione della cotoletta viennese, di asburgica memoria: Anche il pane classico della città, le michette, hanno origine nel nome austriaco. Le polpette delle nonne milanesi, sono di origine spagnola, o più propriamente iberica che le importarono dalla tradizione culinaria araba. Ma la cucina propriamente milanese  se è un riferimento per tutta la cucina lombarda, non è solo questo. Alcuni dei piatti tipici, ormai hanno varcato la soglia della regionalità per assurgere a piatti della tradizione italiana, e sono universalmente conosciuti.

Milano, la casa degli Sforza, la patria del panettone, è una città cosmopolita anche nel senso culinario: è aperta a tutte le tendenze e ad ogni introduzione in cucina, purchè si tratti di buona cucina. E questo vale anche per una cucina fatta di pesce, che si penserebbe non proprio nelle corde della città. lombarda. E invece, è bene sapere che Milano è una delle città in cui si consuma più pesce, e di primissima qualità. Lo scalo nella capitale lombarda di pesce che proviene da Venezia, dall’Adriatico, dalla Liguria, dalla Puglia e Sicilia, ha favorito una cucina marinara dove il mare non c’è. Milano è una delle città italiane dove si consuma più pesce: i ristoranti che lo hanno nel menù sono moltissimi e di vario tipo.

MOMUS è tra i locali di ristorazione che a Milano servono menù di pesce. Situato nella zona antica della città, Brera, ha al suo attivo un menù vario e ricco che affianca la tradizione della cucina tradizionale milanese, a quella meno caratteristica del pesce. Ossobuco, risotto “giallo”, sono punti forti che danno l’identità lombarda al ristorante; piatti di pesce cucinati con maestria e che si fanno forti di ingredienti di prima scelta, ne completano la ricchezza. I secondi di carne e di pesce sono un giusto coronamento a questa cucina  eccellente nella sua semplicità, dove la qualità della materia prima si sposa con l’amore della cucina e l’unico vero obiettivo del locale: la soddisfazione del cliente.

Si troveranno pietanze in grado di soddisfare qualunque tipo di palato: carni alla griglia, pesce e verdure, vengono serviti in un’atmosfera cordiale e serena. Il luogo adatto per godersi una cena con gli amici, o una serata romantica, lontana dal caos cittadino. Perché, pur essendo nel cuore del capoluogo lombardo, si gode di una tranquillità scandita solo dall’eco dei passi nelle stradine adiacenti, allietata dai profumi della cucina, senza rumori assordanti. Un posto da condividere.

Momus è il locale ideale per una serata a due, per un’uscita tra amici o con la famiglia.

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